來吃蛋吧！經典蛋料理帖：新手也OK！小小一顆蛋的百變美味

只會煎荷包蛋嗎？ 
本書從炒蛋、蒸蛋、水波蛋、玉子燒、歐姆蛋、糖心蛋、蘇格蘭蛋… 
到Brunch Cafe人氣餐點、各式洋食， 
只要跟著食譜的步驟製作， 
營養又好吃的蛋料理就能快速上桌。

從雞蛋的相關知識開始介紹，以及各種蛋料理的基本作法和小祕訣。


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